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標題: [香港]冰火菠蘿包 [打印本頁]

作者: tinjay01 時間: 2008-10-29 03:23 PM 標題: [香港]冰火菠蘿包

本帖最後由 S100767686 於 2012-1-17 12:54 AM 編輯

到了香港　

一定要吃的甜點就是　

冰火菠羅包+鴛鴦奶茶拉

剛出爐的酥脆口感加上一片冰冰涼涼的牛油

這口感真是讓人忍不住流口水

這時在配上一杯冰涼的鴛鴦奶

哇.....>﹏< 幸福捏...

由於他特別的口感，近年來台灣也有很多店家開始販賣，
現在可以不用大老遠跑去香港，台灣也吃的到囉，如果去香港，也別忘了來個冰火波蘿包！

[菠蘿包]

菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包，是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿（即鳳梨）因而得名。

菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份，麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包外層表面的的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。

菠蘿包是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店(麵包店)都有售賣菠蘿包，而不少茶餐廳與冰室亦有供應。一般作為早餐或點心食用居多。菠蘿包售價亦相當便宜，一般約港幣$1.5至$4不等，深受香港人歡迎。而除了在香港外，在南中國地區亦甚為普遍。

[菠蘿油]

菠蘿油是從菠蘿包發展而來的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會被溶化的牛油變成金黃色，而食用時菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇含量更要高一些。

香港很多茶餐廳都會供應這種食品搭配奶茶作為下午茶餐或早餐。

順便提醒各位>口< ....菠蘿雞是傲客的意思...千萬別傻傻的以為是美食呢^口^

[ 本帖最後由 tinjay01 於 2008-10-29 03:25 PM 編輯 ]

作者: inging2244 時間: 2008-10-31 11:59 AM

好樣的耶,減肥人的大敵啊,光是那一塊奶油就讓人心驚膽跳的了,可是美食真的是讓人無法拒絕啊,尤其是當波羅包中的冰奶油溶化的時候,:08: 偶而吃吃真的很棒喔

作者: shiluodeid 時間: 2008-11-1 02:18 AM

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作者: mayhem64 時間: 2008-11-2 06:21 PM

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作者: tinjay01 時間: 2008-11-2 08:45 PM

對阿超級好吃唷@口@ 除了這個~~
最近也有從香港來的豬扒包~ 不過不知道好不好吃就是了!

作者: lucyinsky 時間: 2008-11-4 11:16 AM

哈哈!!!這樣吃我相信一定好吃;但............會不會膩阿,會不會太油了點

作者: 幼小小小小犬 時間: 2008-11-8 12:49 AM

看起來很好吃的食物唷美味的豬爬飯扯抄好吃的說

作者: eddie1049 時間: 2008-11-8 09:19 AM

哇!! 看起來超好吃的~ 推推推~~!!

作者: 幼小小小小犬 時間: 2008-11-9 10:08 AM

冰火這名字取的真好感覺就會有抱點的fu 不錯不錯

作者: ST70007 時間: 2008-11-9 12:57 PM

傳說中的冰火菠蘿油嗎~?
回一下~tinjay01
從香港來的豬扒包不好吃

作者: dosikavan 時間: 2008-11-10 01:11 PM

現在台灣也有賣了唷
好像有一間連鎖店是專賣這個的
真的還不錯吃
熱熱的麵包加上冰冰的牛油~~~
哇~~~（口水在滴了）

作者: tigersheep 時間: 2008-11-10 04:46 PM

真的嗎?現在是那一家在賣呢?我想要去吃吃看

作者: 2928 時間: 2008-11-12 01:16 AM

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作者: littletiger 時間: 2008-11-14 12:18 AM

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作者: tinjay01 時間: 2008-11-15 04:48 AM 標題: 回復 #10 ST70007 的帖子

＠口＠　原來不好吃。。。好險我沒去吃！！

感謝大大提醒拉^________^

作者: 709394 時間: 2008-11-15 11:48 PM

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作者: barryblue 時間: 2008-11-16 06:06 PM

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作者: ykkidog 時間: 2008-11-19 08:34 PM

菠蘿包我有吃過喔
吃起來真的口感很特別的
會讓人想再吃一次
不過聽說熱量蠻高的....

作者: mioriayumi 時間: 2008-11-20 08:36 PM

冰火菠蘿包我好像是在錢櫃ktv吃的。
但那個豬扒包，之前一窩瘋的開了一堆分店，還要排隊買勒，之後因為炫風不再，幾乎都倒了。

作者: ykkidog 時間: 2008-11-21 12:29 AM 標題: 回復 #19 mioriayumi 的帖子

豬扒包...我沒有吃過
不過聽說就是麵包夾豬排
聽別人說是沒有特別的特色
不過就是想吃看看

作者: mains 時間: 2008-11-21 04:06 PM

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作者: weirduncle 時間: 2008-11-23 10:57 PM

滿吸引我的
可是這東西都要在茶餐廳才比較有可能找的到
而且熱量不少

作者: btebte 時間: 2008-11-26 11:35 AM

冰火菠羅包+鴛鴦奶茶看了就想吃
口水流不停真想知道那裡有得買來吃
真是受不了了

作者: wei7055 時間: 2008-11-27 02:54 PM

這真的是去香港必吃的東西
不管是電視還是電影裡
這二樣東西真的常常出現

作者: believeline 時間: 2008-12-8 05:00 PM

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作者: ken535690 時間: 2008-12-8 06:43 PM

上次去香港沒吃到好可惜喔！有機會一定要去吃

作者: edwardno1 時間: 2009-1-2 11:38 PM

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作者: enid1031 時間: 2009-1-3 12:50 AM

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作者: gracehot 時間: 2009-1-3 03:06 PM

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作者: boy0864565 時間: 2009-1-4 10:35 AM

那是什麼沒聽過也沒看過整個就很想吃好吃嗎qq

作者: pcpcp 時間: 2009-1-7 07:40 PM

哇好吸引人喔
一看到就很想吃
想必很貴吧
秀蟹大大的分享

作者: 胖虎 時間: 2009-1-8 02:16 PM

去香港不去吃冰火菠羅包跟鴛鴦奶茶，那真是白去了
尤其是冰火菠羅包
剛出爐的菠羅包從中間剖開在夾上冰冰的牛油
真是一口咬下，滿嘴都是那奇特的香味
可是吃完後後悔了
因為回台灣以後
吃不到這種美味那該怎麼辦

作者: carcy 時間: 2009-1-8 09:31 PM

嗚....看起來好好吃喔
希望今年有機會可以去香港玩
必定去嚐嚐聞名已久的冰火菠羅包

作者: wqdajdad 時間: 2009-1-9 12:50 AM

看圖就知道一定超好吃的，在台灣吃不到好可惜喔！

作者: akinkin 時間: 2009-1-13 06:02 PM

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作者: mitita 時間: 2009-1-14 09:02 AM

還沒有吃過這個呢
師大夜市好像有賣下次去嚐鮮
超想去香港玩大嗑美食的XD

作者: blues0911 時間: 2009-1-14 11:46 PM

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作者: 殘野兔 時間: 2009-1-15 10:48 PM

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作者: danteh 時間: 2009-1-16 08:43 PM

挖~好特別~~台中哪邊有賣~~好想去吃看看~~~

作者: 秋海棠 時間: 2009-1-17 01:10 PM

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作者: iylu 時間: 2009-1-18 11:04 AM

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作者: sorryfrog 時間: 2009-1-21 11:00 PM

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作者: q520819q 時間: 2009-1-22 09:06 AM

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作者: ratziel 時間: 2009-1-22 10:10 PM

嗚...上次去香港的時候

都完全忘記這個東西@@"~

光是看就流口水了@@

作者: eric894175 時間: 2009-1-23 08:24 AM

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作者: etcu2003 時間: 2009-1-25 11:37 AM

這看起來也太令人食指大動了
感覺是個又鬆軟又好吃的麵包
那裡有賣
我要去買

作者: ykkidog 時間: 2009-1-26 03:24 PM

這個我沒有吃過
一直想去吃看看
但是每次都沒有機會
真的很可惜耶...

作者: ruchen 時間: 2009-1-28 12:19 PM

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作者: laspyedg 時間: 2009-1-28 12:36 PM

超好吃的第一次吃就愛上了
個人覺得冷的熱的都很好吃!!!!!

作者: guava324 時間: 2009-2-8 12:40 PM

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作者: cdcdcd11 時間: 2009-2-9 01:54 PM

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作者: vulliruaro 時間: 2009-2-9 03:01 PM

原來這是冰火菠蘿...之前在一中街有看到可是不知道那是什麼....

作者: fuckg8 時間: 2009-2-10 04:18 PM

謝謝你提供這項寶貴的訊息

受獲很多喔~~

我也喜歡這一項!!

作者: y2302 時間: 2009-2-11 08:28 AM

這個我還沒吃過，吃起來是像奶油小餐包那樣嗎？
那個奶油看起來 .. 好像會多很多斤的肉喔 .. (嘻)
不過啊 ~ 波蘿麵包做的好的話，真的很好吃。
如果有機會應該得來試試這個香港出名到海外的冰火波蘿包。

作者: junior88 時間: 2009-2-24 09:30 AM

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作者: 寶玉bu 時間: 2009-2-24 11:10 AM

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作者: what3369 時間: 2009-2-28 02:21 PM

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作者: kowax1011 時間: 2009-3-2 10:53 PM

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作者: Ncook 時間: 2009-3-3 06:29 PM

看起來好好吃喔!!
不過好像很多油呢!!

還是想嚐一口,不過可以配個茶之類的嗎??

作者: 澤瀧 時間: 2009-3-3 11:33 PM

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作者: simayi 時間: 2009-3-6 04:00 AM

唉，已經粉久沒有吃過菠蘿油了。
最好的食法是剛出爐時，放入厚片牛油，然後用手用力地壓一下，才食。
配上一杯熱的絲襪奶茶，要花奶不要甜奶。香而滑的奶感，把牛油和麵包的香甜一下子灌進喉嚨中。正。

作者: allstop123 時間: 2009-4-1 11:57 PM

前幾天出去玩才看到說
不過當時實在不曉得他是怎樣的一道菜就沒點了
現在看到照片了..幸好當時沒點..
看到中間那塊我就飽了..
吃下去應該有點恐怖..

作者: mike312 時間: 2009-4-2 12:22 PM

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作者: hikoso 時間: 2009-4-11 10:12 AM

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作者: 無業游名 時間: 2009-6-2 07:49 PM

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作者: xboxtv 時間: 2009-10-5 09:14 PM

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作者: dorispona 時間: 2009-10-6 10:57 AM

好吃～尤其是剛烤好的菠蘿包～外表酥酥脆脆，加上冰涼的奶油～
吼～泠熱沖擊的口感，出乎意外的還蠻搭的耶~
師大夜市就有囉～不過每次都要排隊排很久…還要抽號碼牌…

作者: liou5791 時間: 2009-10-7 05:27 PM

好樣的耶,減肥人的大敵啊,光是那一塊奶油就讓人心驚膽跳的了,可是美食真的是讓人無法拒絕啊,尤其是當波羅包中的冰奶油溶化的時候....美味阿

作者: 為我而生。改 時間: 2009-10-9 09:40 PM

這樣配熱量一定超高= =

不過好吃就好管他這麼多

作者: boy12334321 時間: 2009-10-10 12:42 AM

哇!!!好起來超正的拉~
去買來吃吃@@

作者: waipk380 時間: 2009-10-10 07:00 AM

冰火菠蘿包
香港到處都有得賣
真的很好吃又便宜

作者: 惡鬼男 時間: 2009-10-10 07:25 AM

這樣吃一定好吃會不會有一點油

作者: lackiki 時間: 2009-10-10 08:10 AM

【香港】冰火菠蘿包

very good!!
this is good food
I think if you didn't have tryto eat, you should be trying.
I find it and learn to do
thank you for your shares.

作者: 風狂 時間: 2009-10-10 11:54 AM

好想要創新改革菠蘿麵包~~~
我要成為菠羅王~~~

咳咳...跑題了...
在下平時早餐都是吃菠蘿麵包的呀...
好想要吃看看...
配鴛鴦奶茶耶...
聽名字就很想喝了~
哀哀哀哀~~~肚子餓了

作者: she51020 時間: 2009-10-10 05:10 PM

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作者: w2130w2130 時間: 2009-10-11 06:57 PM

看到圖我的杜子都較了真想吃吃看

作者: samie 時間: 2009-10-12 12:18 AM

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作者: 小小達人 時間: 2009-12-11 12:24 AM

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作者: yude0620 時間: 2009-12-11 05:37 PM

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作者: 等候 時間: 2009-12-11 07:51 PM

到香港要吃奶油波羅包的話
我會推薦譚島咖啡,在中環附近,隨便看旅遊書籍都會介紹
每次去香港我一定會去光顧的店
配絲襪奶茶,味道香濃!
他的蛋塔也是一絕喔!

作者: millie225 時間: 2009-12-13 02:01 PM

菠蘿油好好食！
不過為了減肥都好少食！
多謝分享！

作者: messiahX 時間: 2009-12-13 05:23 PM

看到就餓了餓到爆等等來去找看看我家附近有沒有

作者: pp1111 時間: 2009-12-13 09:20 PM

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作者: se007007 時間: 2009-12-13 11:35 PM

感謝你的分享;你的大方善舉將會被往後的人們歌功頌德!流芳百世~

作者: 伊索蕾 時間: 2009-12-14 10:52 PM

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作者: chris0321 時間: 2009-12-14 11:20 PM

這個超好吃的阿
雖然裡面的奶油熱量讓人心驚驚
不過還是忍不住的想吃阿

作者: zeon831 時間: 2009-12-19 05:15 PM

玻羅麵包真的還挺好吃的

吃起來甜甜的

作者: tight0331 時間: 2009-12-24 09:50 AM

大塊奶油，看起來好油耶～
不過冷冷又熱熱的食物吃完了
肚子會不會不舒服？

作者: a811227 時間: 2009-12-24 11:49 AM

哇看起來真好吃如果吃這一餐不知道要胖幾公斤哈

作者: kimmyk513 時間: 2009-12-24 12:05 PM

看起來真的很好吃
不過一定很肥膩呢~

作者: lunabee 時間: 2010-2-18 12:10 PM

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作者: jack990011 時間: 2010-2-18 11:00 PM

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作者: dictionary8423 時間: 2010-2-19 12:46 PM

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作者: zjnaomi 時間: 2010-2-19 01:42 PM

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作者: waipk380 時間: 2010-2-20 02:19 AM

冰火菠蘿包
便宜又好吃
很地道

作者: kaefn7532 時間: 2010-2-25 03:44 AM

整個令我口水直流~不知道價錢貴不貴 @@ 有機會真的要去試試......

作者: waipk380 時間: 2010-2-25 07:58 AM

冰火菠蘿包
再右一杯冰凍奶茶
爽

作者: eddie6111 時間: 2010-2-25 03:30 PM

這樣應該非常好吃喔;可是............會不會胖呀,呵呵

作者: kelven_hu 時間: 2010-2-26 07:11 AM

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作者: 內之太 時間: 2010-2-26 09:36 PM

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